یہ اسٹور سے خریدا ہوا کوکی ڈف ہیک آپ کو اسٹار بیکر کی طرح محسوس کرے گا۔

اگر آپ ہماری طرح ہیں تو آپ نے دسمبر میں تقریباً ایک ہزار کوکیز پکائیں۔ کیا ہمیں باقاعدہ چاکلیٹ چپس یا شوگر کوکیز کے علاوہ کوئی اور چیز چاہیے تو کیا ہمیں اپنا اسٹینڈ مکسر نکالنا ہوگا؟کیا نہیں!آپ کے اسٹور سے خریدی گئی کوکی کے آٹے کو توڑنے کے بہت سارے طریقے ہیں، اور یہcrème bruleeTikTok سے شوگر کوکیز جو ہم نے کبھی دیکھی ہیں۔
کریم برولی ہمارے پاس اب تک کی بہترین میٹھیوں میں سے ایک ہے - ایک کریمی، بھرپور ونیلا کسٹرڈ چینی کے ساتھ چھڑک کر کیریملائزڈبلو ٹارچیا برائلر کے نیچے کیریملائز ہونے تک۔اس نسخے کے ساتھ، آپ کو شروع سے کسٹرڈ یا کوکیز بنانے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔ آپ کو صرف تیار شدہ ونیلا پڈنگ مکس (یا یہاں تک کہ کچھ ونیلا پڈنگ کپ) کا ایک ڈبہ اور اسٹور سے خریدی گئی چینی کوکی کے آٹے کی ایک ٹیوب کی ضرورت ہے۔
پہلا قدم یہ ہے کہ کوکیز کے آٹے کو صرف گولوں میں کاٹ کر پارچمنٹ پیپر یا سلپٹ کی لکیر والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور بیک کریں۔ پھر، کوکیز کو تندور سے باہر نکالیں، اور اس سے پہلے کہ انہیں ٹھنڈا ہونے کا موقع ملے، آپ' ایک چمچ سے مرکز کو دبائیں گے، تو بیچ میں تھوڑا سا ڈینٹ ہے۔
پھر، آپ اس افسردگی کو ونیلا پڈنگ سے بھرنا چاہتے ہیں اور اوپر کچھ دانے دار چینی چھڑکنا چاہتے ہیں۔کھانا پکانے والی بلو ٹارچاور چینی کو پگھلانا شروع کر دیں۔ آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ یہ تیار ہے جب یہ ہلکا گولڈن براؤن ہو جائے اور چینی کے دانے زیادہ تر پگھل جائیں۔
آخر نتیجہ چینی کوکی ہے جس میں چبانے والے مرکز اور کرکرے کناروں میں کریمی فلنگ اور ایک کرنچی شوگر ٹاپ ہے۔ کسی نے اندازہ نہیں لگایا ہوگا کہ آپ کو حقیقت میں آٹے کی پیمائش کرنے، آٹا رول کرنے یا ابالتے ہوئے کسٹرڈ کو ہلانے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ ڈیسرٹ.